Lakton tofu
1 kutu
yeşil biber
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı nişasta, tuz, 1 tatlı kaşığı, Dolgunlaştırılmış hardal turşusu, yeşil soğan, 1 küçük avuç yumurta akı, biraz karides Deniz ürünleri ile tofu nasıl pişirilir 1 Karidesleri yıkayın ve kaburgaları çıkarın, küçük parçalar halinde kesin, az miktarda pirinç şarabı, az miktarda yumurta akı ekleyin ve iyice karıştırın, tavaya koymadan önce az miktarda nişasta koyun, iyice karıştırın ve yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin 2 Kızartma tavasını başlatın, karidesleri renksizleşinceye kadar kızartın ve kızartılmış karideslerden bol miktarda su çıkacak ve birlikte bir kaseye konacaklar 3 Biraz yağ ekleyin, yeşil biberleri karıştırın ve aroma çıktıktan sonra servis edin 4 Tofu ekleyin, bir kaşıkla iyice ezin ve karides ve kızarmış karidesten yapılan çorbayı içine koyun. 5 Doğranmış yeşil biberleri ekleyin, biraz tuz serpin, uygun miktarda su ve nişasta ekleyin ve koyulaştırın. 6 Uygun miktarda hardal yeşilliği alın ve doğrayın, kıyın ve ekleyin, karıştırın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis edin.