Malzemeler
Kefal
650 g
soya peyniri
5 küçük parça
Aksesuarlar: 3 yemek kaşığı kanola yağı, yeşil soğan, zencefil, orta derecede pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı balzamik sirke, 5 damla tuz, 4 çay kaşığı monosodyum glutamat, 1 tutam Çin kurdu, 6 tahıl
[El yapımı mutfak] Kefal tofu çorbası nasıl yapılır 1 Taze kefal ve tofu hazırlayın
2 Kefali yıkayın, parçalara ayırın ve
3 Bir tavada ısıtın, kanola yağı dökün ve ardından kefal parçalarını ekleyin
4 Orta ve küçük ateş: birkaç altın tarafı kızartın
5 Büyük bir tencereye dökün
6 Biraz ılık su ve dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil ekleyin
7 Ateşi damgalayın
8 Kaynatın, şarabın içine damlatın, üzerini örtün ve kısık ateşte pişirin.
9 Balık çorbası beyazlaşınca tofu küpleri ekleyin ve yüksek ateşe çevirin
10 Tofu yükseldikten sonra tadına tuz ekleyin
11 Bir süre sonra biraz balzamik sirke damlatın ve 3 ~ 5 dakika ateşte ekleyin
12 Balık çorbası kalınlaştı, biraz MSG serpin ve ocağı kapatın
13 Tabağa koyun, süslemek için biraz yeşil soğan ve goji berry serpin
-
- Acı ve Ekşi Turp
-
- Domuz kırmızı pırasa
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Ev yapımı domuz sarsıntılı
-
- Lahana Soğan Domuz Mantısı
-
- Tavada Sarımsaklı Ispanak
-
- soya peyniri
-
- Kelp Havuç Dilimleri
-
- Kızarmış pırasa domuz topları
-
- Pırasalı Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Tavada kızartılmış kabak dilimleri
-
- Lahana Turşusu Domuz Mantısı
