Malzemeler
Yüksek glütenli un
150 g
Yumurta
1 parça
Tereyağı
25 g
Saf süt
65 g
Beyaz şeker
15 g
tuz
3g
Maya
3g
Aksesuarlar Tatlı mısır taneleri, doğru miktarda rendelenmiş havuç, doğru miktarda sosisli sosis, 4 mantar, 4 marul, 4 dilim, salata sosu, doğru miktar, çörek otu, doğru miktar
Mantarlı sosisli çörek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Yumurta akını, tereyağını, saf sütü, beyaz şekeri, yüksek glütenli unu ve maya tozunu sırasıyla ekmek kovasına koyun ve fermantasyon için hamur fermantasyon düğmesine basın
3 Ardından hamuru çıkarın ve bir oklava ile boşaltın.
4 Sonra bitmiş hamuru eşit parçalara bölün.
5 Yuvarlak bir hamur haline getirin
6 Oval bir şekle yeniden şekil verin
7 Dil şeklini almak için oklava kullanın
8 Topla
9 Kapanış parçası bir modele dönüştürülür
10 Sonra hamuru fırın tepsisine koyun, üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika ila 1.5 katı kadar bekletin.
11 Üzerine yumurta sarısı sıvısı sürün ve çörek otu serpin
12 Daha sonra fırının ortasına koyun ve 10 dakika boyunca 180 santigrat derecede pişirin (benimki küçük bir fırındır, sıcaklık nispeten yüksektir, herkesin fırın sıcaklığı farklıdır, sıcaklık ve zaman ayarı bireysel fırına bağlıdır)
13 Ekmeği kızartırken dolguyu hazırlayın, tatlı mısır tanelerini ve havuç parçalarını kaynar suya koyun ve haşlayın
14 İnce dilimlenmiş mantarları ekleyin ve birlikte haşlayın
15 Suyu çıkarıp boşaltın ve bir kenara koyun
16 Ekmek pişirilir
17 Sonra bir bıçakla ekmeğin ortasını kesin, kesmeyin
184 sosisli sosis alın
19 Sonra sosisli sosisleri 180 derece fırının ortasına koyun ve 4 dakika pişirin
20 Ekmeğin ortasına bir parça marul ve havuç parçalarını koyun, tatlı mısır tanelerine kaşıkla koyun
21 Izgara sosisli sosis ve mantar ekleyin
22 Salata sosu sıkın
23 Tamamlandı
-
- Siyah Mantarlı Tavada Kızartılmış Çin Lahanası Kökü
-
- Ev yapımı erişte
-
- Tavuk Kanatları ve Yapışkan Pirinç
-
- Çiğ Öğütülmüş Siyah Fasulye Domuz Çorbası
-
- [El yapımı mutfak] Kefal tofu çorbası
-
- Mısır Gnocchi Çorbası
-
- Acı ve Ekşi Turp
-
- Domuz kırmızı pırasa
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Ev yapımı domuz sarsıntılı
-
- Lahana Soğan Domuz Mantısı
-
- Tavada Sarımsaklı Ispanak
