g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çin lâhanası

200 g

havuç

100 gram

Siyah mantar

20 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sirke

Çin lahanası saplarını siyah mantarla karıştırıp kızartmak 1 Siyah mantarı ıslatın ve yıkayın, havuçları soyun ve dilimleyin

2 İnce dilimler halinde çapraz olarak bıçakla dilimlenmiş Çin lahanası

3 Tavaya yağı dökün, hafifçe ısıtın ve sarımsağı tavaya koyun.

4 Sonra lahanayı tencereye koyun ve 3 dakika karıştırın.

5 Lahana hafif yumuşayınca havuçları 3 dakika karıştırarak kızartın.

6 Bir süre sonra tencerede siyah mantarı kızartın

7 Tatmak için biraz sirke dökün, ardından 2 dakika kızartın

8 Servis yapmadan önce tadına tuz ekleyin.

Tavuk Kanatları ve Yapışkan Pirinç

Çiğ Öğütülmüş Siyah Fasulye Domuz Çorbası

[El yapımı mutfak] Kefal tofu çorbası

Mısır Gnocchi Çorbası

Acı ve Ekşi Turp

Domuz kırmızı pırasa

Kızılcık Kurabiyeleri

Ev yapımı domuz sarsıntılı

Lahana Soğan Domuz Mantısı

Tavada Sarımsaklı Ispanak

soya peyniri

Kelp Havuç Dilimleri