Malzemeler
Tatlı patates
2 parça
Takviyeler: uygun miktarda yağ, yumuşak şeker, uygun miktar, susam yağı, uygun miktar
Tatlı patateslerin kablolanması 1 Tatlı patatesleri yıkayın, soyun ve tek tip ocak parçaları halinde kesin
2 Yağı bir tencereye koyun,% 70 sıcakken tatlı patatesleri ekleyin
3 Tatlı patatesleri çıkarın ve yağ sıcaklığının yükselmesini bekleyin ve daha sonra tadı daha iyi olması için yeniden kızartın.Tembeldim ve tatlı patatesleri alamadım, tencerenin yanına koydum.
4 Kızarana kadar yağda kızartıldığında yağ kontrolünü çıkarın.
5 Biraz baz yağ bırakın, şekeri dökün
6 Düşük ısı, şekeri eritmek için bir spatula ile hafifçe karıştırmaya devam edin
7 Şeker yavaşça sarıya döndüğünde, ateşi kısın ve tam haline gelip gelmediğini test etmek için çubuk kullanın. Böyle açık kahverengiye döndüğünde, çubuklar şuruba batırılır ve hızlıca soğuk suya daldırılır, şeker katılaşır ve çiğneme gevrek ve serttir.
8 Kızartılmış tatlı patates parçalarını hızla ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın
9 Susam yağı ile bir tabağa koyun
-
- Mantarlı Sosisli Sosisli Çörek
-
- Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Siyah Mantarlı Tavada Kızartılmış Çin Lahanası Kökü
-
- Ev yapımı erişte
-
- Tavuk Kanatları ve Yapışkan Pirinç
-
- Çiğ Öğütülmüş Siyah Fasulye Domuz Çorbası
-
- [El yapımı mutfak] Kefal tofu çorbası
-
- Mısır Gnocchi Çorbası
-
- Acı ve Ekşi Turp
-
- Domuz kırmızı pırasa
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Ev yapımı domuz sarsıntılı
