Malzemeler
Buğday unu
200 g
Maya
3g
Yumuşak beyaz şeker
20 g
Rafine tuz
3.5
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: 50 gr yağ, meyve, orta miktarda kuru meyve 10 gr, mısır 50 gr
Sicilya Karışık Ekmek 1 Un, yumurta, tuz, şeker, maya, süt ve tereyağını karıştırıp hamur haline getirin.
2 Üzerini streç filmle örtün, oda sıcaklığında orijinal hamur boyutunun 1,5-2 katı olana kadar yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakın.
3 Dolguları mayalanmış hamurla karıştırın ve limon suyunu sıkın.
4 Dolguları mayalanmış hamurla karıştırın ve limon suyunu sıkın.
5. Tüm dolguları hamurun içine bastırın.
6 Hamuru doğrama tahtasına taşıyın, üzerine biraz un serpin, birkaç kez yoğurun ve yuvarlak hale getirin Kek kalıbına yağı sürün, hamuru son fermantasyona 2.5-3 saat koyun.
7 Fırını önceden 190 derece, orta ve alt kat 20 dakika ısıtın. Fırın serbest bırakıldıktan sonra soğutun ve kalıptan çıkarın, süslemek için pudra şekeri ve mısır gevreği serpin.
-
- Kıyılmış domuz erişte tencere
-
- Toto pandispanya
-
- Tavada kızartılmış börülce posası
-
- Esmer şekerli muhallebi ekmeği
-
- Mantar Dilimleri
-
- Meyveli kremalı pasta
-
- Yeşil ve kırmızı biber ile karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tohumlar
-
- Hindistan Cevizi Çiçeği Şeklinde Ekmek
-
- Küçük yemek çantası
-
- Taze Soğanlı Kızarmış Taro
-
- Baharatlı Tavuk Göğsü
-
- Ispanaklı Basun Şifon
