Lahana turşusu erişte domuz eti kutusu-Liren elektrikli güveç deneme tarifi - Yemeği
Kocam Kuzeydoğulu, bu yüzden onun favorisi lahana turşusu erişte turşusu olan bu domuz kutusu, kocası için özel olarak yapılmış temel bir yemektir. un Doğru miktar Su Doğru miktar lâhana turşusu Yarım parça Tel şehriye Kullanışlı Yeşil soğanlar Bir Susam yağı Doğru miktar soya sosu Doğru miktar tuz bir miktar biber bir miktar sıvı yağ Doğru miktar
Aşama 1
Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un ve su yoğurun;
Adım 2
Hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve daha sonra kullanmak üzere gevşetin;
Aşama 3
Daha sonra kullanmak üzere fazla suyu sıkmak için lahana turşusunu birkaç kez suyla durulayın;
4. adım
Kıymayı ve yeşil soğanı birlikte doğrayın;
Adım 5
Doğranmış lahana turşusunu ekleyin ve iyice karıştırın;
6. Adım
Tencereye su ekleyin ve şehriye kaynatın;
7. Adım
Erişte çıkarın ve soğuk suya koyun;
8. Adım
Şehriye doğrayıp ete ilave edin, tuz, karabiber, soya sosu ve susam yağını ekleyip iyice karıştırın;
9. Adım
Hamuru birkaç eşit erişte halinde kesin ve bir daire şeklinde yuvarlayın;
10. adım
Kıymayı hamurun ortasına koyun;
11. adım
Hamur tabakasını ikiye katlayın ve ardından deseni yuvarlak kenar boyunca bastırın;
Adım 1/2
Elektrikli güveci 3. seviyeye çevirin, ardından tencereye biraz yağ koyun, et doldurma kutusunu tencereye koyun, et doldurma kutusunun yarısı kadar soğuk su ekleyin, kapağı kapatın ve kutuyu ısıtmaya başlayın;
13. adım
Su neredeyse kuruyunca kapağı açın, bir tarafı altın renginde kutuyu ters çevirip kızartın, iki tarafı da altın rengine döndüğünde tavadan çıkabilirsiniz.
