g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Sağlıklı Makarna Serisi] Pırasa Kutusu - Yemeği

"Pırasa, yaygın olarak afrodizyak olarak bilinir. Böbreği canlandırmak, ortayı ısıtmak ve qi'yi teşvik etmek; kan stazını dağıtmak; detoksifikasyon. Kışın, yang doğada azalır ve yin zenginleşir ve soğuk, vücudun yangına zarar vermek için çok kolaydır. Bu nedenle, daha fazla güneş koruyucu tabak iyidir. " Malzemeler

Frenk soğanı 1000 g
un 500 g
Su Doğru miktar

Aksesuarlar

tuz 10 g
On üç tütsü 2 g
Sebze yağı Doğru miktar
Susam yağı bir miktar
Yumurta Birkaç
Kurutulmuş karides 1 küçük tabak
Mantar 7 çiçek

Xianxian Damak zevki
diğer Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Pırasa yıkayın ve suyu kontrol altına alın. 7 mantar, sırılsıklam saç. Karides kabuğu, suyla yıkayın ve kısık ateşte wok'ta karıştırarak kızartın.
2 Pırasa, mantar ve kızarmış karides kabuğunu ince ince doğrayın.
3 Bir leğene (2) koyun, iki veya üç kaşık bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın (fıstık yağı, mısır yağı, soya fasulyesi yağı vb., Genellikle yediğiniz küçük kaşığı kullanın). Yağ eklemek, doldurma işleminde çorbayı azaltmak ve ardından tuz ve on üç tütsü yapmaktır. Karides kabuğu tuzlu olduğu için tadı hafifse daha az tuz ekleyebilirsiniz. Son olarak susam yağı ekleyin ve karıştırın.
4 erişte önceden yapılır ve erişte soğuk suda karıştırılır, "Tatlı Kurabiye" de kullanılan erişte ile aynıdır. Aynı anda iki küçük krep yapın.
5 Pırasa dolgusunu kreplerden birine yayın, hamurun üzerini örtün, bir veya birkaç yumurta karıştırın ve pırasanın üzerine dökün.
6 Ayrıca yumurtayı doğrudan pırasa dolgusu üzerinde çırpabilir, ardından eşit hale getirmek için çubuklarla sürükleyebilirsiniz.
7 Üstüne bir krep daha koyun ve bir hafta boyunca krepin kenarına bastırın, aksi takdirde yumurta karışımı dışarı çıkacaktır.
8 Tavayı ısıttıktan sonra bir kat yağ sürün ve kutuyu tavaya koyun.
9 büyük yangında.
10 Kutunun çevresi eğildiğinde veya ortasında kabarcıklar olduğunda, bir yağ tabakası uygulayın ve ters çevirin.
11 Her iki tarafı iki kez pişirin ve her iki taraf da altın kahverengiye döndüğünde tencereyi çıkarın. Şu anda pırasanın kokusu dışarı çıkabilir.
12 Kabuğu oldukça incedir, pırasanın nemi hala oradadır ve kutu yumuşak ve hoş kokuludur.

İpuçları

1. Suyu frenk soğanı içinde kilitlemek için önce doldurmayı yağla karıştırın. 2. Orta-yüksek ısıda, kutuyu döndürürken kullanılan pişirme spatulasını kullanın, ayrıca bir bıçak veya daha geniş mutfak eşyaları da kullanabilirsiniz, çevirme ne kadar geniş olursa kırılma olasılığı o kadar az olur ve kutu olgunlaşmak üzereyken pırasa kokusu alır. 3. Lehimleme kutuları konusunda yeni olanlar için, cildi çok ince kıvırmamak en iyisidir.

Kıyılmış yeşil soğanlı krep

El pastası