g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yoğurtlu kek, sekiz inç - Yemeği

Hafif peynire benzer küçük taze yoğurtlu kek, yoğurt 200 g Tereyağı 50 gram Pudra şekeri 60 g Yumurta Dört Düşük glütenli un 40 g Kestane unu 25 g Limon suyu Birkaç damla

Aşama 1

Tereyağını eritin,

Adım 2

Yoğurt ekleyin

Aşama 3

Yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin ve yumurta sarılarını ekledikten sonra eşit şekilde karıştırın.

4. adım

Düşük un ve kestane ununu eleyin, üç kez ekleyin

Adım 5

10 gr şeker ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.

6. Adım

Susuz ve yağsız leğen, birkaç damla limon suyu damlatın, yumurta beyazlarını kalın köpürene kadar çırpın, ilk kez 20 gr şeker ekleyin

7. Adım

İnce yumurta akı artı 20 gr ikinci şeker

8. Adım

Keskin bir nokta oluşturmak için çırpma teli kaldırana kadar çırpın, üç kez şeker ekleyin ve ardından sert köpürene kadar çırpın

9. Adım

Fırını önceden 170 dereceye ısıtın, ardından iki macunu üç kez karıştırarak yukarı ve aşağı çevirin

10. adım

iyi karıştırılmış

11. adım

Kalıbı kalay folyo ile sarın, fırın tepsisine sıcak su dökün, sızıntı yapıp yapmadığını görmeye çalışın, kalıbı çıkarın, kalay folyo zaten aşındırıcı bir alet şeklindedir