1 Yeşil biber ve kırmızı acı biber kesilip bir tabağa alın
2 Kalamarı yatay olarak kesin, kaynar suyla bir tencereye koyun, sonra bir tabağa daire şeklinde koyun ve sarımsak ve zencefili kesin!
3 Tencereyi ısıtın ve yağı koyun, yağı zencefil ve sarımsakla ısıtın ve güzel kokmasını sağlayın! Büyük ateş yakmayın, aksi takdirde zencefil ve sarımsak püre olur!
4 O zaman kalamarın aşağı inmesine ve kızartmasına izin verin, bu ateşi orta ateşe çevirir!
5 Birkaç kez kızartın, yeşil biber eklemeye devam edin, kızartmaya devam edin, üç dakika sonra kırmızı acı biberleri ekleyin ve ardından üç dakika karıştırın, son olarak tencereyi bir dakika kapakla kapatın ve hazır olur!