#4. Pişirme Yarışması ve Aşk Yemekleri Festivali#Bal Sosu Char Siu - Yemeği
"Evde yapılan barbekü domuz etinin tadı güzel!" ana malzeme
- Siyah domuz erik eti 500g
- Şarap pişirme 2 kaşık
- diş sarımsak 3
- barbekü domuz sosu 3 kaşık
- istiridye sosu 1 kepçe
- toz şeker 1 çay kaşığı
- Tuz bir miktar
- soya sosu 2 kaşık
- tavuk tozu bir miktar
- Bal 2 kaşık
- tuzlu damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir gün zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 adet siyah domuz eriği eti aldım
-
2 Suyu durulayın ve süzün, uzun şeritler halinde kesin, bir kaseye koyun, ızgara domuz sosu, istiridye sosu, yemek şarabı, tuz, şeker, soya sosu, tavuk tozu ve kıyılmış sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Bir süre masaj yaptıktan sonra, domuz eti ve sosu taze saklama torbasına koyun ve bir gece buzdolabında bekletin.
-
4 Marine edilmiş domuz eti çıkarın ve ızgaraya koyun.
-
5 Bir kat bal ile fırçalayın
-
6 Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
-
7 Süre dolduğunda ters çevirin ve bir kat bal ile fırçalayın.
-
8 Tekrar 200 derecede fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
-
9 Hafifçe soğutun ve ince dilimler halinde kesin
İpuçları
Domuz etim 28 saat marine edilmiş ve çok lezzetliydi. Tayfun karidesleri!
önceki
Haşlanmış balık
Sonraki
