Yeşil Soğan Kuzu - Yemeği
"Ailem kuzu yemeyi çok seviyor. Birkaç gün önce süpermarkete gittim ve taze ve yağlı kuzu budu gördüm, bu yüzden yardım edemedim ama geri alabildim. Et alınmış ve kemikler bir kez çorbada kaynatılmıştı. Bir dahaki sefere yeşil soğanlı kuzu pişirelim. İşten eve geldiğimde çok geç. Eti çıkarın ve bir süre buzunu çözün. Kesmesi kolay. Çoğunlukla aç karnını hemen dolduracak olan hızlı kaplar. Malzemeler
- Kuzu 500 g
- Arpacık soğanı 2 parça
- zencefil 1 parça
- Acı biber 1 parça
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- soya sosu 1 kepçe
- şeker 1 kepçe
- nişasta 1 kepçe
- Şarap pişirme 2 kaşık
- sirke 1 kepçe
- Taze soğan Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 parça kuzu, çok yağlı kullanma, kuzu budu kullanmayı seviyorum
-
2Tamamen erimemiş olmasına rağmen ince dilimler halinde kesin. Küçük şefkatli ellerim, soğuk ve soğuk ...
-
3 Yeşil soğanı çapraz olarak kesin. Zencefili çok büyük dilimler halinde kestim. Ailem zencefili pek sevmediği için kesmesi kolay. Küçük bir biber beni küçümsemeyin. Küçük olmama rağmen, çok baharatlı ve çok baharatlıyım. Oh!
-
Yeşil soğan ve zencefil, tuz, karabiber, hafif soya sosu ve biraz nişasta ile dilimlenmiş kuzu doğrayın, biraz marine edilmeli, işten eve giderseniz açsınız demektir.
-
5 Tavayı ısıtın, yağı dökün, yeşil soğan, zencefil ve kırmızı biberin yarısını ekleyin
-
6 Kuzuyu dökün ve yüksek ateşte kavurun. Rengi neredeyse beyaz olduğunda, yeşil soğan ve zencefilin kalan yarısını ekleyin ve tencereden çıkmadan önce biraz sirke ekleyin.
-
Potun 7'si
-
8 Lezzetli tadın başka bir sırrını biliyor musun? ?
-
9, kendi biriminizin bahçesinde yetiştirilen doğal yeşil soğan ve biberdir
-
10 Ben çok baharatlı ateşli bir kızım
-
11 Güzel mi?
İpuçları
Çok yumuşak olan yeşil soğan kızartması için kuzu incik seçilmelidir. Kuzu kızartırken yaşlıları kızartmayın Servis yapmadan önce biraz sirke ekleyin tadı harika. Kuzu pilavı
Sonraki
