Arpacık soğanı ile tofu - Yemeği
1. Arpacık soğanı hazırlayın ve sarı yaprakları çıkarın. Lütfen arpacık soğanı ve frenk soğanı arasında bir fark olduğunu unutmayın.
2. Arpacıkların köklerini çıkarın ve yıkayın, daha sonra kullanmak üzere uygun miktarda arpacık hazırlayın.
3. Arpacık soğanlarını parçalara ayırın ve çok fazla kıymamaya dikkat edin Yaklaşık 2cm-3cm'lik bölüm uygundur, böylece iyi bir tada ve tofu ile görsel etkiye sahip olur.
4. Tofuyu hazırlayın ve soğuk suyla durulayın.
5. Tofuya uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ve susam yağı ekleyin.
6. Tofuyu bir çatalla bastırın ve parçalara ayırın.
7. Tüm parçalar resimde gösterildiği gibi parçalanana kadar, baharat iyice karıştırılır ve tofu tamamen tatlandırılır.
8. Arpacık soğanı eşit bir şekilde tofuya ekleyin ve yemek çubuklarıyla iyice karıştırın.
9. Tabağa servis yapılırken yeşil soğan, soya peyniri ve susam yağı uyumlu bir şekilde karıştırılır ve kesinlikle başka bir tabak yemek istemenize neden olur!
