Soya Unu | Cupcakes (yumuşak ve narin) - Yemeği
Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın ve yağsız ve susuz 2 kaba koyun.
3 yumurta + beyaz şeker, bir macun oluşturmak için yumurtalı muhallebi ile karıştırın
Su / süt + soya fasulyesi unu + düşük glüten unu ekleyin, yumurtayı "Z" şeklinde ıslatarak eşit şekilde karıştırın, kenara koyun
Fırını 160 derecede 5 dakika önceden ısıtın.
Yumurta akına 2 damla beyaz sirke, 1 gr tuz ekleyin, 3 defa 45 gr beyaz şeker ekleyin ve gösterilene kadar çırpın.
Çırpılmış yumurta beyazlarını iki kez yumurta sarısına ekleyin. "Z" şeklini eşit şekilde karıştırın. "Z" şeklini kullanmayı unutmayın, aksi takdirde köpürür. Ayrıca eşit şekilde karıştırmayı unutmayın, aksi takdirde eşit şekilde pişmez
Bir kağıt bardağa dökün, 3 kez çalkalayın, yaban mersini, hindistancevizi, kuru üzüm ve diğer fındıkları ekleyin, 140 derece yukarı ve aşağı, 45 dakika
Pişmiş, baş aşağı, yemeye hazır, tadı normalden daha yumuşak, daha hassas ve hoş kokulu.
