g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

6 inçlik yumurtayla ayrılmış bir pandispanya yapın ve tamamen soğumaya bırakın.Daha iyi sonuçlar için kullanmadan önce 1-2 saat buzdolabında saklanabilir! Daha sonra kullanmak üzere 3 parçaya kesmek için bir bıçak veya kek bölücü kullanın.Pandispanyayı bölmenin özel yöntemi için lütfen www.xiachufang.com/recipe/103679428/ adresine bakın ve adımları adım adım izleyin ve başarılı olacaktır.Herhangi bir sorunuz olursa bana bir mesaj bırakabilirsiniz. !

Yaban mersini suyu yapmak: (1) Bir karıştırıcıya 150 gram çözülmüş yaban mersini + 10 gram pudra şekeri + 10 gram limon suyu + 50 gram su koyun, suyu ne kadar ince olursa o kadar iyi; (3) Yabanmersini suyu bir tencereye konur ve orta-düşük ateşte kaynatılır , Ve animasyonda gösterildiği gibi yaban mersini suyu konsantre olup yavaşça akana kadar karıştırmaya devam edin, kaseyi doldurmak için ısıyı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere 1-2 saat buzdolabında saklayın;

Yaban mersini pelet sosu yapın: 150 gr yaban mersini + 10 gr pudra şekeri + 10 gr limon suyunu bir tencereye koyun ve orta-kısık ateşte kaynatın, hafifçe karıştırın, yaban mersini kırmamaya dikkat edin, yaban mersini parçacıkları sağlam tutmaya çalışın. Daha iyi ve daha zengin, animasyonda gösterildiği gibi sos temelde akmayana kadar, hatta biraz kirlenene kadar silikon bir spatula ile karıştırmaya devam edin, ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında 1-2 saat bir kaseye koyun:

Şarap şurubu yapımı: (1) 30 gram su + 10 gram pudra şekeri, 20 saniye sıcak su veya mikrodalgada ısırınız, şekeri tamamen eritmek için karıştırınız, (2) 10 gram rom şarabı ekleyiniz, yerine 5 gram limon suyu kullanabilirsiniz;

Çırpılmış krema: Çırpılmış kapta: (1) 100 gr krema + 10 gr pudra şekeri ekleyin ve% 80'e kadar karıştırın. Sıkma torbasına bir kaşık kazmak için silikon bir spatula kullanın, 2A boru kafasını kullanın; (2) Yaban mersini suyu + 20 gram pudra şekeri eklemeye devam edin +300 gram krema,% 70 çırpmaya devam edin, yayma kremi olarak başka bir temiz kaba 1/3 kazın; (4) Gerisini% 80'e kadar çırpmaya devam edin, krema torbasına 2 kaşık kazın, boru başlığı 4B; (5 ) Kalanı% 90 dolgu kremi olarak geçmeye devam edecek;

Pastayı doldurma kreması ile birleştirin: (1) Döner tablanın ortasına biraz krema koyun, ilk kek parçasını koyun, pastayı yukarı bakacak şekilde şarap şurubu ile fırçalayın, bir kat krema sürün, bir kat yaban mersini ezmesi sürün, merkezden uzağa Yabanmersini sosunu 1 cm içerisine sürmeyin, yaban mersini sosunu kenarından 2 cm öteye sürmeyin Yaydıktan sonra bir kat krema sürün ve pürüzsüz hale getirin; (2) İkinci kek parçasını önce bir tarafına şarap şurubu sürün. Yüzü aşağı bakacak şekilde hizalayın ve yan tarafını yukarı doğru fırçalayın, kremayı yaymaya devam edin, yaban mersini sosu yayın ve ardından kremayı pürüzsüz hale getirin; (3) Üçüncü kek parçasını alın, bir tarafını şarap şurubu ile fırçalayın, bu tarafı aşağı bakacak , Hizalayın ve yerleştirin ve ardından tarafı yukarı doğru fırçalayın (genellikle bu taraf kek embriyosunun dibidir, çünkü en sağlam olanıdır) ve kremayla ovalayın;

Yüzü krema ile yayın;

Çiçekleri süsleyin ve taze yaban mersini serpin.Yıkandıktan sonra taze yaban mersini nemsiz olarak tamamen kurutulmalıdır.Daha güzel olması için bir kat pektin uygulayabilirsiniz