Kanton Ay Pastası - Yemeği
Tozu çıkarın ve diğer üç malzemeyi eşit şekilde karıştırın
İyice karıştır
Sonra elenmiş unu dökün
Eşit olarak bir hamur haline getirin, ardından taze saklama torbasına koyun ve oda sıcaklığında 2 saatten fazla kabarmaya bırakın.
Yumurta sarısı ile baş etmenin iyi bir yolu Yumurta sarısını rafa dökün ve yumurta akı otomatik olarak dışarı akacaktır, bu da tek başına işlemekten daha verimlidir.
Taze çırpılmış yumurta sarısının püskürtülmesi veya kavrulması gerekmez
Yumurta sarısını nilüfer ezmesi dolgusu ile sarın, yuvarlayın ve bir kenara koyun. Shunnan Gold'un her zaman kullandığım düşük şekerli versiyonu, tatlılığı doğru, ikisinin toplam ağırlığı 35g
Sonra ay keki derisini yoğrulmuş lotus ezmesi toplarına sarın ve ardından fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın.
Biraz nişasta hazırla
Kalıp ince bir tabaka mısır nişastası ile kaplanmıştır. Ay keki topunu oval bir şekle getirin ve mısır ununa batırın, çok fazla değil, sadece ince bir tabaka.
Paneldeki toka, geri tepmek için basın
Sevimli kıllı yengeç
Preslenmiş ay kekini fırına koyun ve fırına bir kez su püskürtün, ay kekini püskürtmek yerine, şeklini ayarlamak için 5 dakika pişirin ve kalan sıcaklığa çıkardığınızda hafifçe yumurta sıvısı sürün.
İkinci turda sıcaklık 180 derece, sıcaklık 160 derecedir. 8 dakika pişirin.Pişirdikten sonra kalan sıcaklığa getirin ve bir kat yumurta sıvısı fırçalayın Üçüncü kavurma turu 7 dakikaya hazır olacak
Çıktı, toplu pişirmenin rengi tek seferlik pişirmenin renginden daha iyi olacak.
Soğumaya bırakın ve paketleyin.Yağı daha iyi görünmesi için geri döndürmek istiyorsanız, ters çevirip kapalı bir kutuya koyarak yağın geri dönmesini bekleyebilirsiniz.Ertesi gün paketleyin. Ters çevrilmiş düğmenin altına kalın bir kat mutfak havlusu koymayı unutmayın.
Bu bir gündür düşülen bir ay pastası ve yağı geri vermeye başladı
Şirin yeşim tavşanı
Şirin yeşim tavşanı
Yengeç her yönden gelir
Çiçek türü beş çekirdek
dantel
Bu kalıbı gerçekten beğendim
1
Poz
3
