Ev yapımı fermente pirinç nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci yıkayın ve yaklaşık 12 saat suda bekletin
2 ila pirinç elle hafifçe ezilebilir
3 Bir buharlı tencereye koyun ve tamamen pişene kadar yaklaşık 30 dakika buharda pişirin.
4 Uygun miktarda soğuk kaynamış su ekleyin ve yavaşça dağıtın.
5 Demlemek için daha fazla su isterseniz, biraz daha
6 Tatlı koji ekleyin ve iyice karıştırın
7 Yoğurt yapıcıyla birlikte gelen kutuya koyun, pirinç tanelerini sıkıca bastırın ve ortasından bir delik açın.
8 Yoğurt makinesini izole etmek için altına küçük bir havlu koyun ve sıcaklık uygun bir seviyeye gelsin.
9 Kutuya koyun ve bir havluyla sarın, kapağı kapatın ve gücü 24-36 saat açın
10 Açın ve görün, hafif bir şarap tadı var ve ortasındaki delik su dolu.
11 Şu anda hava geçirmez bir kaba koyabilir, düşük sıcaklıkta saklamak için buzdolabına koyabilir veya fermantasyonu durdurmak için mikrodalgada veya buharda tutabilir, oda sıcaklığında saklayabilir ve en kısa sürede yiyebilirsiniz.
