Soslu sığır eti Wu Song'un şarapla birlikte en sevdiği yemek - Yemeği
Dana incik et 1000g yeşil soğan uygun miktarda yemek zencefil uygun miktarda gıda kimyon uygun miktarda kurutulmuş biber uygun miktarda yemek defne yaprağı uygun miktarda Çin biberi uygun miktarda yıldız anason uygun miktarda tarçın uygun miktarda beyaz koe uygun miktarda hafif soya sosu uygun miktarda soya sosu uygun miktarda sarı sos uygun miktarda pişirme şarap uygun miktarda şeker Uygun miktarda yemek tuzu
1. Sığır eti tendonunu soğuk su kabına koyun;
2. Ateşi kaynatın, köpüğü alın ve çıkarın;
3. Soğan ve zencefil dışındaki diğer katı baharatları çeşninin içine koyun ve kapsülleyin;
4. Başka bir tencereye başlayın, tatlı su koyun, yüksek ateşte kaynatın, yeşil soğanı, dilimlenmiş zencefili ve baharat torbasını koyun ve dana etini koyun;
5. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, şeker, tuz, tencereye koyun;
6. Kurutulmuş sarı sosu su ile tencereye koyun;
7. Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve üç saat pişirin;
8. Soğumaya bırakın ve dilimleyin.
