Tuz ve karabiber frenk soğanı sarı şarlatan - Yemeği
sarı şarlatan, on frenk soğanı, üç kök, yiyecek, karabiber ve tuz, kuru un, yaklaşık bir çorba kaşığı sıvı yağ, orta miktarda
1. Sarı şarlatanın iç organlarını yıkayın, pulları çıkarın ve ince bir tabaka kuru un ile sarın (fazla kuru unu silin)
2. Tavayı soğutma yağı ile ısıtın ve sırayla balığı kızartın
3. Balıkları tencereye koyun, çevirmeyin, bir tarafın ayarlanmasını bekleyin, tekrar ters çevirin, her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, sonra tencereden çıkabilir.
4. Tencereye biraz yağ bırakın ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin
5. Sarı şarlatanı tencereye koyun ve yavaşça çevirin
6. Tuz ve karabiber serpin, üzerine kaşıkla eşit şekilde tuz ve karabiber serpin
7. Tencere ve tabak dışında
8. Yüzeye biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve lezzetli tuz ve karabiber sarısı hazır.
Soslu Kızarmış Balık Fileto
Sonraki
