Malzemeler
Kızarmış abanoz kaburga
100 gram
Pizza hamuru
1 parça
soğan
1/4
Pancar kökü
100 gram
Aksesuar kereviz yaprağı 50g kırmızı tatlı biber 3 dilim sarı tatlı biber 3 dilim tuz uygun miktarda vişne şarabı 15g ezilmiş karabiber uygun miktarda zeytinyağı 15g uygun peynir
Kızarmış abanoz domuz kaburga pizza uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Kızarmış abanoz kaburga önceden hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Pizza hamuru önceden fermente edilir. Pizza tavasını yağlayın.
2 Soğanı ince ince dilimleyin, peyniri doğrayın, kırmızı dolmalık biberi halka şeklinde doğrayın ve sarı dolmalık biberi daire şeklinde kesin.
3 Konserve ıspanak yaprakları (bırakmanız gerekmiyorsa) ve doğranmış pancar sıkarak kurutun.
4 Kızarmış abanoz pirzola, kemiksiz
5 Küçük et parçalarını yırtın.
6 Pizza hamuru için elinizle pizza tavası büyüklüğünde bir daireye gerin. Çatalla biraz göz yapın.
7 Ambrosigrina Padano peynirini ipek üzerine rendeleyin.
8 Rendelenmiş peyniri pizzanın üzerine eşit şekilde yayın, kaburgaları yayın ve bir kat rendelenmiş peynir serpin.
9 Ispanak yapraklarını, küp küp doğranmış pancarları, kırmızı ve sarı dolmalık biber halkalarını koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
10 Kiraz şarabı ile çiseleyin ve tuz serpin
11 Soğan parçalarını koyun ve son olarak biraz karabiber öğütün.
12 Fırını 220 derecede önceden ısıtın ve 10 dakika pişirin. Kavurduktan sonra üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
-
- Kızarmış pirzola
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- [El yapımı mutfak] Özel çıtır ve baharatlı lotus kökü
-
- Karabiber Jambonlu Parmak Kek
-
- İstiridye Soslu Tavada Kızartılmış Alabaş
-
- Fermente susam soslu erişte
-
- Karidesli Pirinç Topu
-
- Domates balıkları
-
- Lahana Domuz Mantısı
-
- Renkli yapışkan pirinç topları
-
- Kırmızı Fasulye Yemeği Çörekler
-
- Mantarlı Kavrulmuş Turp
