g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

5.0

Düşük glütenli un

85,0 g

Süt

60.0 ml

Soya fasulyesi yağı

40.0 ml

Beyaz şeker

90.0 g

Yardımcı maddeler 2.0 gram tuz, çörek otu

Kağıt bardak şifon kek nasıl yapılır 1 hammadde haritası

2 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını ayırın ve yağsız ve susuz bir kaba koyun.

3 Yumurta sarısına çeyrek şeker ekleyin ve iyice karıştırın

4 Süt ve salata yağını dökün, birleşene kadar karıştırın

5 Düşük glütenli unu eleyin ve bir spatula ile aşağı yukarı karıştırın

6 Yumurta beyazına 2 gram tuz ekleyin, kalın köpürene kadar çırpma teli ile çırpın ve kalan şekeri üç kez ekleyin;

7 Yumurta akını sert bir şekilde köpürene kadar çırpın

8 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısına koyun, ters çevirin ve yumurta sarısı hamuruna karıştırın.

9 Yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın;

10 Yumurta hamurunu 9 dakika dolana kadar bir kağıt bardağa sıkın; ardından çörek otu serpin;

11 Fırını önceden ısıtın ve 50 dakika 150 derecede pişirin.

Acı biber ile kızarmış bahar bambu çekimleri

Domuz Karaciğeri ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Salatalık

Papaya ve Tremella Çorbası

Bamya Buharda Pişirilmiş Yumurta

Kızarmış abanoz domuz kaburga pizza

Kedi Pençesi Gnocchi

Kızarmış pirzola

Tavada kızartılmış kabak

[El yapımı mutfak] Özel çıtır ve baharatlı lotus kökü

Karabiber Jambonlu Parmak Kek

İstiridye Soslu Tavada Kızartılmış Alabaş

Fermente susam soslu erişte