Tatlı Portakallı Pound Kek - Yemeği

Bay Kojimanın tatlı portakal tart pastasına göre portakal suyu eklenir, ancak şekerlenmiş portakal kabuğu eklenmez, şeker portakal kabuğu şeker portakal kabuğu ile değiştirilir. Tadı da güzel. Tereyağı 130 gram Beyaz şeker 80 gram Yumurta 2 (110 g) Düşük glütenli un 130 gram Kabartma tozu 1 g portakal kabuğu 40 gram portakal suyu 30 g (Portakal kabuğu için) şeker 60 gram şurup Su 45 gram toz şeker 15 gram ROM 40 gram
  • Portakal kabuğunu haşlayın, portakal kabuğunu küpler halinde kesin, şekerle 3 ila 5 dakika pişirin, portakal kabuğu hafifçe yumuşatılıp rengi atılabilir

  • Pişmiş portakal kabuğunu koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

  • Tereyağı önceden yumuşatılır ve şekerle dövülür.

  • Geçtikten sonra devlet

  • Yumurtaları parçalayıp üç kez tereyağına ekleyin, yumurtaları bir kez karıştırmayı ve ardından yumurta karışımını tekrar eklemeyi unutmayın. Sonra portakal suyunu tek seferde dökün ve iyice karıştırın.

  • Tüm unu ekleyin ve iyice karıştırın

  • Karıştırdıktan sonra, yaklaşık 100 kez karıştırmayı unutmayın, ne kadar çok kez, kek o kadar hassas

  • Portakal kabuğu rendesi ekleyin ve iyice karıştırın

  • Kalıba koyun, üst ve alt borular, orta kat, 180 derece, 33 dakika

  • Şurup malzemelerini karıştırın, kekin yüzeyini fırçalayın, streç filmle sarın ve pastayı daha lezzetli hale getirmek için bir gece bekletin.

  • Bitkisel Baharatlı Çavdarlı Kek (Pain d'épices)
    önceki
    Limonlu Madeleine
    Sonraki
    Matcha Madeleine
    Sicilya Portakallı Kek
    Tuzlu Karamel Tereyağlı Cevizli Tart Kek
    Karışık Fındıklı Tereyağlı Tart Kek
    İki renkli bal fasulyeli pound kek
    Tereyağsız Versiyon - Hafif Kremalı Fındıklı Tart Kek
    Madeleine, Denizin Kalbi
    Portakal Çikolatalı İki Renkli Pound Kek
    Orange Max'in Orange Pound Pastası
    Şımartın Ballı Pound Cake
    Çikolatalı Sandviç Pound Kek Çikolata ve pastanın mükemmel çarpışması
    Kırmızı Kadife Pasta Rulosu
    To Top