g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki renkli bal fasulyeli pound kek - Yemeği

Pound kek, hamur işlerinde favorim Tadı sağlam ve çıtır Vanilya ve matcha 'nin mükemmel kombinasyonu artı ballı kırmızı fasulyenin tatlılığı Aynı anda iki tada sahip olabilirsin, bu çok güzel ~ Kalıp: Burada yanlış küf kullandım (kullanılan kek kalıbı daha geniş) ve tarifin miktarı iki katına çıkmadı, bu da bitmiş ürünün nispeten kısa ve yağlı olmasına neden oldu, ancak tadı tamamen ezildi! İnce bir pound kek kalıbınız varsa, bu tarifin miktarı mükemmel bir pound kek yapmak için doğru. Bir kek kalıbı ise, lütfen malzemeyi ikiye katlayın! Düşük glütenli un 65 gram Pudra şekeri 55 gram Oda sıcaklığında yumurta 1 parça Tuzsuz tereyağı 60 gram Kabartma tozu 1 gr (1/3 çay kaşığı) Vanilya özü (yok veya değil) 4 damla Matcha tozu 5 gram Shimizu 15 gram Ballı fasulye Doğru miktar

Hazırlık: Kalıbı serbest bırakmak için kalıp kutusunun içine bir kat tereyağı koyun. Brownie kek kalıbını kullandım Aynı kalıp, lütfen miktarı ikiye katlayın!

Önceden yumuşatılmış tereyağı, bir çırpma teli ile hassas ve pürüzsüz bir hale getirilir Tereyağı, elinizle hafif bir dürtmeyle bir delik açabilmesi için yumuşatılmalıdır. Bu, elle yenmeyi kolaylaştırır. Çalıştırmak için elektrikli bir yumurta çırpıcı da kullanabilirsiniz. Burada zahmetten kaçınmak için manuel yumurta çırpıcı kullanıyorum. Bu bir kol kuvveti testidir. Lezzetli yemekler yemek için biraz fiziksel enerji tüketmek doğru right

Tereyağı pürüzsüz hale geldikten sonra, ince şekeri iki parça halinde ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Kol gücünüzü test etme zamanı geldi, istediğiniz kadar oynayalım

Tereyağı kabarık ve beyazımsı hale geldikten sonra, bütün yumurta sıvısını tereyağına dört kez ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin Oda sıcaklığında yumurta kullandığınızdan emin olun.Yumurta sıvısını her eklediğinizde, ikinci kez eklemeden önce tereyağı ile tamamen kaynaşacaktır!

Yumurta karışımı ile karıştırılmış tereyağı hamuruna un ve kabartma tozunu eleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bekletin. Fırın ön ısıtmaya 180 dereceye kadar başlar.

Başka bir kaseyi çıkarın, 5 g matcha tozu ekleyin, matcha tozunu karıştırmak için iki kez su ekleyin.

Hazırlanan tereyağı hamurunun yarısını kibrit hamuruna bölün Tereyağı hamurunun diğer yarısına 4 damla vanilya özütü ekleyin ve iki renkli bir lezzet elde etmek için iyice karıştırın (hayır veya değil)

Matcha ve tereyağı karışımını iyice karıştırın

Önce ayarlanan matcha hamurunu kalıba dökün, kauçuk bir spatula ile nazikçe düzeltin ve üzerine bir kat bal kırmızı fasulyesi serpin. Burada Jingrinin, belirli hazineler tarafından satılan ticari olarak satılan ballı kırmızı fasulyelerini kullanıyorum.

Sonra tereyağı hamurunu içine dökün ve ayrıca lastik bir spatula kullanarak hafifçe yumuşatın. Hamur nispeten yapışkan olduğu için çok düz bir şekilde yayılmaz Bu normal bir durumdur ve pişmiş ürünün etkisini etkilemez.

Önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta ve alt tabakayı 180 derecede 30-35 dakika pişirin. Miktar iki katına çıkarılırsa lütfen pişirme süresini yaklaşık 45 dakikaya uzatın

Fırından çıkardıktan ve tamamen soğumasını bekledikten sonra kalıbı ters çevirip hafifçe vurun, kek kendiliğinden çıkacaktır. Sıcakken yenildiğinde yumuşak ve lezzetlidir ve soğuduktan sonra tadı daha da güzel olur!