Limonlu Madeleine - Yemeği
Kepeği bir limonla ovalayın ve beyaz kısmı ovalamayın.
Yumurtaları parçalayın, ince şekeri ekleyin, çelik tavayı sıcak su kabına koyun, parmaklarınızla sıcaklığı ölçerken yumurtalarla çırpın, ısındığında tencereyi çıkarın ve tüm baloncuklar gelene kadar çırpın. , Yaklaşık üç dağıtıldı.
Limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın, düşük glütenli un ve kabartma tozunu eleyin ve hiç toz kalmayıncaya kadar karıştırın, ancak çok fazla karıştırılması uygun değildir.
Eritilmiş tuzsuz tereyağı ve balı dökün ve bir spatula ile iyice karıştırın. Plastik sargı ile örtün ve yaklaşık yarım saat kadar serin bir yere koyun.
Bir spatula ile alttan eşit şekilde karıştırın.
Hamur, sekiz veya dokuz dakika dolu olarak kabuk kalıbına alınır. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 10 ila 14 dakika pişirin.
