Orange Max'in Orange Pound Pastası - Yemeği
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve yumuşatın, ısınmak için yumurtaları çırpın. Düşük glütenli un, badem unu ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın ve süzün.
Portakal Cildi iri tuzla yıkayın, iki miktar portakal kabuğu rendesini kesin ve bir süre şekerin küçük bir kısmını yüzeye serpin, böylece aroma daha yoğun olur.
Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri ekleyin, kabarık, beyazımsı tüylere kadar çırpmak için bir el blenderi kullanın, portakal kabuğu rendesi ekleyin.
Yumurta sıvısını 3 kez dökün, orta ve yüksek hızda eşit şekilde çırpın ve su ile yağın ayrılmasını önlemek için her seferinde eşit olarak dökün.
Portakal suyunun yarısını dökün ve iyice karıştırın.
Toz karışımın yarısını dökün ve iyice karıştırın. Portakal suyu ve toz karışımın kalan yarısını aynı sırayla karıştırın.
Hamur ince ve parlak olana kadar silikon bir kaşıkla kuvvetlice karıştırın.
Kalıbın içine dökün ve ortası alçak, her iki tarafı da yüksek olacak şekilde silin. Fırında 50-60 dakika 170 derecede pişirin, kürdan ile dürtün, meyilli değmeden pişecektir.
Tatlıları pişirmeden iki dakika önce yüzeye fırçalayın, malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve kaynatın.
Fırında pişmiş keki çıkarın ve her iki tarafını da şekerli suyla eşit şekilde fırçalayın. Sarın ve iki gün buzdolabına koyun. Üçüncü gün kesildi. Pasta çok nemliydi ve güçlü bir portakal aromasına sahipti. İlk yediğimde harikaydı ~
