Kasımpatı balığı - Yemeği
1. Balıkları yıkayın ve dilimlerin üzerine koyun
2. Balıkları düz bir bıçakla yaklaşık 1 cm'lik dilimler halinde kesin (balık derisi kesilmeden bağlanır)
3. Diğer taraftan ipek kesmeye başlayın (yine de balık derisi kesilmez)
4. Kabın içine koyun, tuz ekleyin ve şarap pişirin
5. Zencefili rendeleyin, yeşil soğanı kesin
6. Tabaktaki balıkları ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin.
7. Kuru nişastayı susuz bir kaba koyun
8. Kan lekelerini çıkarmak için marine edilmiş balığı durulayın ve ardından nemi emmek için kağıt havlu (veya temiz havlu) kullanın
9. Kuru nişastaya koyun ve kuru nişastayı eşit şekilde yayın
10. Fazla kuru nişastayı çalkalayarak temizleyin ve bir tabağa koyun, bir kenara koyun
11. Yağı% 70 ısınana kadar kaynatın
12. Yemek çubuklarını kullanarak balık etinin derisini bir top şeklinde yuvarlayın, bir çiçek pedikülü oluşturun ve yağ kabına koyun.
13. Balığı yemek çubuklarında yavaşça sallayın ve kasımpatı şekline gelinceye kadar kızartın, ardından yemek çubuklarını gevşetin
14. Kızarana kadar kızartın, yağı alın ve boşaltın
15. Plakayı koyun
16. Tencereye dikkatlice yağı dökün, alttaki yağı saklayın ve şekeri ekleyin
17. Sirke
18. Düşük ateşte şurup halinde kaynatın
19. Domates sosu ekleyin
20. iyice karıştırın
21. Tabaktaki krizantem balığını dökün.
22. Yana doğru miktarda krizantem yaprağı ve dal koyun
23. Yakın bir fotoğrafa gelin
24. Ben Lin Xiang, Xiangha'ya birlikte iletişim kurmak için gelin!
