Tay tatlı ve baharatlı patlıcan kutusu - Yemeği
"Sıradan kızarmış patlıcan kutusunu özel bir sosla birleştirin ve tadı çok güzel. Tay tatlı ve baharatlı sosu ticari olarak bulunmasına rağmen (nasıl yapıldığını tartışmadım), Ama tadı çok güzel, tabağın altını bile yalayabilirsiniz. Haha- " Malzemeler
- Uzun patlıcan 1 parça
- Kıyma 100 gram
- Tay tatlı biber sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- Kuru nişasta Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- bira Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcan kutusu malzemesi.
-
2 Dip: Tay tatlı ve baharatlı sos
-
3 Patlıcanları yıkayın ve üst bıçakla yumurta kutuları şeklinde kesin: birinci bıçakla parçalara ayırmayın, ikinci bıçakla parçalara ayırmayın;
-
4 Biraz tuz ekleyin ve patlıcan kutusunu yaklaşık 5 dakika marine edin;
-
5 Et dolgusuna soya sosu, pişirme şarabı, tuz, doğranmış yeşil soğan ve zencefil, 1 tatlı kaşığı kuru nişasta, 1 tatlı kaşığı su ekleyin;
-
6 Patlıcan kutusu dolgusu oluşturmak için aynı yönde karıştırın;
-
Aynı miktarda un ve kuru nişastayı alın, yumurta, biraz tuz ve uygun miktarda birayı (su da yeterli) ekleyin, derin yağda kızartın ve bir süre bekletin.
-
8 Kıymayı patlıcan kutusuna koyun;
-
9 Sandviç patlıcan kutusu, bir tabaka kuru un ile eşit şekilde kaplanmıştır;
-
10 Çıtır kızarmış hamurun üzerine sürükleyin;
-
11% 50 veya 60 sıcak yağ tavasına koyun ve kızartın;
-
12 Her iki taraf da tamamlanana kadar kızartın ve çıkarın;
-
Tencerede yağ% 70 veya% 80 sıcaklığa ısıtıldığında, derin yağda kızartılmış patlıcan kutusunu ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi ve çıtır olana kadar tekrar kızartın;
-
14 Tahliye edilen yağı çıkarın;
-
15 Bir tabağa koyun, üstüne tatlı biber sosu koyun.
İpuçları
1. Çok basit, Tay tatlı biber soslu çıtır kızarmış patlıcan kutusu; 2. Derin yağda kızartılmış hamurda bira kullanılır Çıtır patlıcan kutusunun sırrı budur.Tüm birayı kullanabilir veya bira ve suyla karıştırabilirsiniz; 3. Patlıcan kutusunu iki kez kızartın, ilk seferinde şekil tamamlanıncaya kadar düşük yağ sıcaklığı, ikincisi ise yüksek yağ sıcaklığı olan yüzey altın ve gevrek olana kadar yağ sıcaklığını kontrol etmeye dikkat edin. Yeşil Beş Baharat Edamame
önceki
Yeşil Soğanlı Tavuk Nuggets
Sonraki
