Buğulanmış köfte - Yemeği
"Evde bir erişte makinesi eklediğim için, kendi başınıza erişte, hamur tatlısı sarmalayıcıları ve wonton sarmalayıcılar yapabilirsiniz. Bugün yaptığımız buharda pişirilmiş köfte hala kendim yapılıyor ve ben de hamura biraz ekledim." "Eller ve ayaklar", buharda pişirildikten sonra hamurun biraz şeffaf görünmesini sağlıyor. Berrak toz olmamasına rağmen, kristal berraklığında, ama ailem ve ben hala biraz berrak ve çiğnenen bu tür köfteleri tercih ediyoruz. Malzemeler
- un 500 g
- domuz eti 250 gram
- doğranmış yeşil soğan 50
- Mısır nişastası 75
- havuç 200 g
- Shiitake Doğru miktar
- Mantar Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Una mısır nişastası (100: 15) ve 240 gram su ekleyerek hamur haline getirip 30 dakika bekletin. Pürüzsüz bir hamur haline getirmek için bir erişte makinesi kullanın.
-
2 Hamurdan küçük bir parça alın ve düzleştirin ve 1, 3 ve 5 seviyenin her biri için bir kez basarak ayrı ayrı erişte makinesine koyun.
-
3 Sonra bardağın kapağını yuvarlak bir hamur tatlısı ambalajına bastırın.
-
4 Doldurmayı paketleyin.
-
5 Tencere içindeki su kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirin.
İpuçları
Çörekler doldurma yöntemi: Havuçları doğrayıp ince ince doğrayıp, ıslattıktan sonra mantar ve mantarları doğrayıp doğranmış yeşil soğanla karıştırın. Etin tüm vejeteryan malzemelere oranı burada yaklaşık 1: 1'dir. Yabani Sebzeli Mantı
önceki
Krizantem Gevrek
Sonraki
