Zambak Sütlü Haşlanmış Çiçek Maw - Yemeği
bir çiçek maw parçası Küçük zambak 4-5 kırmızı tarih 300ml Hokkaido Taze Süt Kaya şekeri 15g / 10g Su 100 Zencefil İki Parça 8 küçük lotus tohumu (çekirdekli)
Önceden ıslatılmış çiçek tutkalı (genellikle ıslatılmış çiçek tutkalı dondurucuda küçük poşetlere koyun ve daha sonra kaynatırken çıkarın, ki bu çok uygundur)
Lotus tohumları ve zambaklar, yüzeydeki kükürdü gidermek için suda 30 saniye kaynatılır; (bu adımı yapmazsanız, piştikten sonra ekşi bir tada sahip olabilirsiniz)
Çiçek tutkalını ıslattıktan sonra, avuç içi büyüklüğünde küçük parçalar halinde kesin ve bir fincan halinde kesin.
Tüm malzemeleri pilaki kabına koyun ve üzerini kapatın, vakumlu iç kabın içine koyun, vakumlu iç kabı sıcak suyla doldurun, orta ateşte sıcak suyu kaynatın ve 20 dakika pişirin
Vakumlu tencereyi 2 saat bekletip çıkarıp servis yapın.
Temel abalone sosu balık maw
önceki
Hong Kong Tarzı Tavuk Maw
Sonraki
