g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Milkfish Maw Lapası - Yemeği

a) 2 bardak beyaz pirinç 2 süt balığı maw 1 büyük kase yumuşak zencefil Karides stoğu 1600cc b.) Uygun miktarda öğütülmüş kereviz Doğru miktarda tereyağlı soğan 1 büyük kase yumuşak zencefil

Beyaz pirinci yıkayın, suyu bir tencereye koyun, suyu beyaz pirinçte kaynatın, yulaf lapasını orta-kısık ateşte pişirin, tencerenin yanmasını önlemek için ortada yaklaşık 20 dakika karıştırmaya devam edin ve son olarak ocağı kapatın ve tencerenin üzerini kapatın. (Pirinç tamamen pişene kadar güveç yapın) Yulaf lapası için çok fazla su kullanmanıza gerek yok, sadece pirinçten 2 cm'den fazla koyun, çok fazla su koymayın çünkü pişirirken et suyu ilave edilecek, çok fazla su seyreltilecektir.

Süt balığı etini uzun şeritler halinde kesin.

Kıyılmış şurup, kerevizi boncuklar halinde kesin

Karides stoğunu süzün ve ısıtın

Pişmiş beyaz pirinci ekledikten sonra sütlü göbek pullarını ekleyin, biraz tuz ve karabiber ekleyip kısaca tadına bakın, çıtır soğan, zencefil ve kıyılmış kerevizi ekleyin ve tadını çıkarın.