Hong Kong Tarzı Tavuk Maw - Yemeği
2 tavuk muslukları (soyulmuş Jinhua Jambon 35-40g Orta (bedene göre değişir) 3-4 adet Yuanbei (kurutulmuş tarak) 5-6 tane 5-6 adet vida Kızarmış tencere Su 1500-1600m
Çiçek tutkalı ve salyangozları bir gecede ıslatın ~
Kullanım için tavuk butlarını (soyulmuş) kaynatın.
Balık maw, deniz kabuğu dilimleri, Jinhua jambonu, yeşil soğan ve zencefil de daha sonra kullanılmak üzere kaynatılır.
Yuanbei (kurutulmuş deniz tarağı) pişirmeden bir saat önce yaklaşık 100 ml su ile yumuşatılabilir.
Yaklaşık 1500-1600ml su ile, tüm malzemeleri ve ıslatma tarakları için suyu (kurutulmuş tarak) ekleyin, (büyük bir kaynama için) buğulama kabına koyun, önce 15 dakika pişirin ve tekrar 4 saat daha kızartılmış tencereye koyun veya Yukarıdakileri çıkarın, tekrar açık ateşe koyun ve 15-20 dakika pişirin ve bitmiş olacaktır.
Sade ve zengin tavuk etinin tadına bakabilirsiniz.
Milkfish Maw Lapası
Sonraki
