Domuz ciğeri
250 g
Aksesuarlar: 100 gr zeytin, 10 gr zencefil, uygun miktarda su Yeşil zeytinli domuz akciğer çorbası nasıl pişirilir 1 Domuz ciğerlerini büyük dilimler halinde kesin, tuzla yıkayın ve içindeki köpüğü sıkın. 2 Akciğerleri yıkadıktan sonra beş dakika kaynar suda kaynatın ve ardından kan köpüğünü yıkayın. 3 Yeşil zeytin, bıçakla hafifçe vurun. 4 Tencereye zeytinleri ve domuz ciğerlerini koyun. 5 Zencefil dilimleri ekleyin. 6 Uygun miktarda su ekleyin. 7 Tencerede yavaş ateş düğmesine basın, dört saat sonra tadı ve pişirmek için tuz ekleyin.