Koyun kafası
1500 g
Takviyeler Kuzu başı eti yöntemi 1 Önce kuzunun başındaki temizlenmemiş kılları alın. 2 Koyun başı örtülene kadar tencereye su koyun, kan köpüğünü ıslatın. 3 Islatılmış kuzu başını yıkayın, kuzu başı tencerede olmayan suya yeşil soğan, zencefil ve anasonu ilave edin ve yavaşça pişirin. Çubuklarla kırılana kadar. 4 Koyun başını çıkarın ve kemiklerini temizleyin. 5 Sonra dilimleyin, sanhe yağı ile servis yapın ve biraz kişniş koyun. Lezzetli!