Malzemeler
Yumurta
300 gram
Düşük glütenli un
90 g
Beyaz şeker
90 g
Mısır yağı
40 g
Süt
40 g
tuz
1 g
Aksesuar 5 gr limon suyu
[El yapımı yiyecekler] Şifon Ay'da söğüt üstleri nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı ve yumurta akını ayırın, yumurta akı sıvısına birkaç damla limon suyu ekleyin
2 Yumurta sarısı, 30 gr beyaz şeker, mısır yağı, süt, tuz ve iyice karıştırın
3 Düşük glütenli unu 2. adıma eleyin ve yavaşça bir "kuyu" ile karıştırın.
4 Protein sıvısını köpürene kadar limon suyuyla çırpın (kalan 60g beyaz şekeri çırpma işlemi sırasında üç kez ekleyin), yumurta sarısı ezmesini üç kez kesin ve karıştırın ve eşit şekilde karıştırın. Karışık kek hamurundan üç kaşık alın, sırasıyla yeşil çay tozu, kırmızı maya pirinci tozu ve kakao tozunu eleyin, renkli bir kek hamuru oluşturmak için iyice karıştırın ve bunları sıkma poşetlerine koyun.
5 Kalan kek hamurunu kalıba dökün, kabarcıkları çıkarın; Krema torbası küçük bir açıklık keser, renkli kek hamurunu ince çizgiler halinde sıkın ve kek hamurunun yüzeyini boyayın
6 Çizdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, daha düşük seviyede 42 dakika pişirin
7 Fırından çıkar çıkmaz hemen tokayı takın ve soğumaya bırakın.
8 Kalıbın etrafında daire yapmak için bir soyma bıçağı kullanın ve keki tamamen dikkatlice çıkarın.
9 Şimdiye kadar bitirdiniz
-
- Karabiber Portakallı Tavuk Pirzola
-
- Tavada kızarmış wonton
-
- Sarımsaklı Enoki Mantarı
-
- Kavak dal nektarı
-
- Acılı Baharatlı Sosis
-
- Orijinal ilk sürüm Soğuk sargı at dişleri
-
- Küçük dört cilt
-
- Yeşil Zeytinli Domuz Akciğer Çorbası
-
- Kış sebzeli tofu kıyma
-
- Kelp Kaburga Çorbası
-
- Domatesli sığır filetosu çorbası
-
- Sıcak ve Ekşi Su Ispanak Sapı
