Malzemeler
Kış kavunu
300 gram
Taze yosun
200 g
pirzola
500 g
Mantar
10 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, 2 çay kaşığı, yeşil soğan, zencefil, beyaz şarap, biraz MSG
Kış kavunu deniz yosunu kaburga çorbası uygulaması 1 Kış kavunun kabuğunu soyun ve çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
2 Taze yosunu yıkayın ve küçük kareler halinde kesin.
3 Mantarı ılık suya batırın, sapını çıkarın ve yıkayın.
4 Kanla ıslattıktan sonra kaburgaları yıkayın.
5 Pirzolaları soğuk suya koyun, kokuyu gidermek için biraz beyaz şarap ekleyin ve suyu kaynatın.
6 Feishui kaburgalarını çıkarın ve berrak suyun üzerinden geçin.
7 Tencereye su dökün ve kaburgaları ekleyin
8 Dilimlenmiş yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
9 Ateş kaynadıktan sonra çorbadaki köpüğü alın.
10 Yosunu ekleyin, tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirin ve 30 dakikadan fazla pişirin.
11 Kaynatın, yüzeydeki köpüğü tekrar sıyırın ve kış kavunu dökün.
12 Mantarı dökün, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte 15 dakika pişirin.
13 Tuz ekleyin.
14 Monosodyum glutamat ekleyin ve tencereden çıkabilir.
-
- Çoban Çantası Haşlanmış Yumurta
-
- Sanhe Noodle Saç Pastası
-
- Laoganma uzun börülce
-
- Pastırma Enoki Mantarlı Rulo
-
- Buz Çiçeği Wonton
-
- Domuz pastırmalı ve domatesli tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Kaya Şekeri Lotus Tohumu Mantarı Çorbası
-
- Çikolatalı Linmian Kek # buradan taze #
-
- Özel ızgara balık
-
- Mantarlı baharatlı rendelenmiş domuz eti
-
- Sarımsak krizantem
-
- Yosun ve kamış soba eriştesi
