Domuz pastırması
100 gram
domates
150 g
Frenk soğanı
150 g
Takviyeler, yemeklik yağ, tuz, sarımsak, kurutulmuş biber, soya sosu, monosodyum glutamat Domuz pastırması ve domates ile karıştırarak kızartılmış frenk soğanı 1 Domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin. 2 Pırasa yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere 3 cm uzunluğunda parçalara bölün. 3 Domatesleri soyun, yıkayın ve dilimler halinde kesin, sarımsakları soyup doğrayın ve kuru biberi dilimler halinde kesin. 4 Wok'u ısıtın, tavayı biraz yağ ile nemlendirin, pastırmayı ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırın. 5 Pastırmayı soteleyin ve tadı elde etmek için kırmızı biber ve kıyılmış sarımsağı ekleyin. 6 Domatesleri ekleyin ve kavurun. 7 Pırasa ekleyin ve kavurun. 8 Soya sosu, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tencereden çıkarın.