[Tuz ve biber nilüfer kökü klasörü] Kuzey ve güneydeki aileler tarafından sevilen, derin yağda kızartılmış etle doldurulmuş lotus kökü - Yemeği
"Gençken yediğim tuz ve biber nilüfer kökü maşası çok basit görünüyor, ama neden gevrek bir tada sahip değil? Bu lezzetli ve sade garnitür, nilüfer kökü menteşe şeklinde kesilerek ve dolgularla derin yağda kızartılarak yenir.Nilüfer kökünün besin değerinin yüksek olması nedeniyle son yıllarda giderek daha fazla kişi tarafından kabul görmüştür.Nilüfer kökü ile yapılır. Yemekler gittikçe daha bol hale geliyor, ancak en çok fotoğraflanan kızartılmış lotus kökü maşası.Nilüfer kökünün gevrek tatlılığı ve lezzetli et dolgusu kusursuz bir şekilde eşleşiyor.Bu yemek masanın üzerinde olduğu sürece zor problemler olmayacak. Taze kızartılmış, gevrek ve gevrek. Çok hoş kokulu ve güzel kokulu. Tuz ve karabiber serpmeden birkaç kez sıkmaktan kendimi alamıyorum. Orijinal tadı çok lezzetli ~~ Biraz tuz serp, karabiber daha da güzel ~ Malzemeler
- Lotus kök 250 gram
- Domuz eti dolgusu 150 gram
- soya sosu 15 ml
- Şarap pişirme 15 ml
- un 60 gram
- Mısır unu 30 g
- Kabartma tozu 5 gram
- Shimizu 40 ml
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Şeker 5 gram
- tuz 5 gram
- Beyaz biber 5 gram
- Tuz ve biber Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Lotus kökünü yıkayın ve deriyi soyun, lotus kökü eklemlerini kesin, her 0.5 cm'de bir bıçakla kesin, ilk bıçak 3 / 4'e kadar keser, ikinci bıçak keser ve daha sonra kesme bıçakları şeklinde kesmeyi tekrarlayın.
-
2 Kıyılmış domuz etine pişirme şarabı, beyaz şeker, beyaz biber, hafif soya sosu, tuz ve frenk soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.Yavaşça biraz su ekleyin ve su tamamen emilene kadar tek yönde karıştırmaya devam edin.
-
3 Lotus kökü dilimlerini nazikçe ayırın, iki dilim arasına uygun miktarda domuz eti ekleyin ve lotus kökü dilimlerine hafifçe bastırın.
-
4 Un, mısır nişastası ve kabartma tozunu bir kaseye koyun, buzlu su ekleyin ve kalın bir macun oluşturana kadar karıştırın.
-
5 Yeşil gövdeye eşit şekilde bir kat gevrek macun yayın.
-
6 Yağı orta ateşte% 60 ısıda ısıtın, çıtır bir macuna sarılmış lotus kökü dilimlerini hızla ekleyin ve altın rengini alana kadar kızartın, tuz ve karabiber serpin.
İpuçları
1. Farklı dolgulara göre tadı farklıdır: Genelde tavuk dolması, karides dolması vb. Ancak daha yaygın olan yöntem domuz eti dolmasıdır. 2. Çıtır hamur yapılırken çok ince olmamalı, çubuklar hamurun içine konulup kaldırıldığında, hamur ince bir çizgi halinde akmalıdır. 3. Tuz ve karabiberle çeşnilendirmeye ek olarak, nilüfer kökü klipsi tatlı kırmızı biber sosu veya diğer favori çeşnilerle de tatlandırılabilir. Tremella Papaya Süt
Sonraki
