Düşük glütenli un
130 g
Sarı şarkı
125 g
Toz şeker
50 gram
kakao tozu
15 g
Aksesuarlar 1 yumurta akı ve yarım tuz 2g Viyana kakaolu kurabiyeler nasıl yapılır 1 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve önceden yumuşatın 2 Yumuşatılmış tereyağına tuz ve pudra şekeri ekleyin 3 dövülmüş tereyağı 4 Yumurta beyazına birkaç kez çırpmak için az miktarda çırpılmış tereyağı ekleyin 5 Yumurta akını ekledikten sonra tereyağını çırpın 6 Düşük toz ve kakao tozunu tereyağında eleyin 7 Düşük un ve kakao tozunu iyice karıştırın 8 Karışık meyveyi krizantem ağzı olan bir sıkma torbasına koyun. 9 Şekli yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine sıkın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin 10 Kakao tozu eklendiği için rengi koyudur, bu yüzden pişirirken dikkatli olun.