Havuç, Kış Kavun, Kaburga ve Deniz Yosunu Çorbası-Yaz Aylarında Besleyici Bir Çorba - Yemeği
"Yaz aylarında daha fazla çorba içmek sadece sağlığa faydalı olmakla kalmaz, tadı düzenler, vücut sıvılarını tazeler ve iştah açar, aynı zamanda insan beslenmesini desteklemek için faydalıdır ve vücut tarafından kolayca emilir ve hastalıkları önleyebilir. Evimdeki her öğünde çorba olacak.Yemeklerden önce çorba içmek iştah açıcı olabilir, çorba besleyici ve sağlıklı. Bugün tüm arkadaşlarıma bir deniz yosunu çorbası daha tanıtacağım, umarım beğenirsiniz. Kelp, protein, yağ, karbonhidrat, diyet lifi, kalsiyum, fosfor, demir, karoten, B1 vitamini, B2 vitamini, niasin, iyot ve diğer eser elementler açısından zengin, yüksek besin değerine sahiptir. Yosundaki iyot son derece zengindir, vücutta tiroksin sentezi için ana hammaddedir ve saçın parlaklığı tiroksinin vücuttaki işlevi ile oluşur. Bu nedenle, yosun yemek saçınızın çırpınmasına neden olabilir. İyot hipofiz bezini uyarabilir, kadınlarda östrojen seviyesini azaltabilir, yumurtalıkların normal işlevini yerine getirebilir, endokrin bozuklukları düzeltebilir ve meme hiperplazisinin gizli tehlikelerini ortadan kaldırabilir. Kelp jeli, vücuttaki radyoaktif maddelerin dışkı ile atılımını teşvik edebilir, böylece insan vücudundaki radyoaktif maddelerin birikimini azaltır ve ayrıca radyasyon hastalıklarının görülme sıklığını azaltır. Kelp, kan damarı duvarına yapışan kolesterolü giderebilen, bağırsakları ve mideyi düzleştiren ve kolesterol atılımını teşvik edebilen çok miktarda doymamış yağ asidi ve diyet lifi içerir. Zengin kalsiyum elementi, vücudun kolesterol emilimini ve tansiyonu düşürebilir. " Malzemeler
- yosun Doğru miktar
- pirzola Doğru miktar
- Kış kavunu Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yıkanan pirzolaları bir tencereye kaynar suya koyun ve kanlı kokuyu daha iyi gidermek için haşlayın.
-
2 Beyazlatılmış pirzolaları kaynar su ile bir güveç içine koyun, dilimlenmiş zencefili koyun, yüksek ateşte kaynatın, sonra bir buçuk saat yavaşça pişirin.
-
3 Pişirme işlemi sırasında bazı pişirme malzemeleri hazırlayın: havuçları bir ocakta kesin Ocak kesimi: Ham maddeleri toplayın ve bloklar halinde kesin Ocak bloğunu kesmek için üç noktaya hakim olmalısınız; Biri düz kesim İkincisi, hammadde ile bıçak arasındaki açı 45-60 derece arasındadır, Üçüncüsü, hammaddenin her kesim için bir kez haddelenmesi gerekir Haddeleme aralığı, işlemek istediğiniz bloğun boyutuna bağlıdır.Genel olarak, hammadde haftada üçte biri için haddelenir.
-
Kış kavunu yıkayın, kabuğunu ve eti çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin (küçük parçalar kolayca eriyip çorbanın tazelenme derecesini etkiler); yosunu yıkayın ve dilimleyin veya parçalayın; daha sonra kullanmak üzere frenk soğanı kesin.
-
5 Bir buçuk saat sonra havuçları içine koyun ve yüksek ateşte 3 dakika kaynatın.
-
6 Kış kavunu ve yosunu koyun, uygun miktarda rafine tuz ekleyin ve 15 dakika yüksek ateşte kaynatın.
-
7 Hazır olduğunda ateşi yüksek dereceye getirin, doğru miktarda tavuk özü, karabiber ekleyin, frenk soğanı ekleyin ve ateşi kapatmak için iyice karıştırın.
-
8 Lezzetli, besleyici ve sizi gitgide daha çok beğenecek tatlılık içeren bir çorba.
İpuçları
Besin Değeri: Bu çorbanın ısıyı soğutmak için iyi bir etkisi var. Kış kavunun diürez ve şişkinlik, kilo kaybı, ısıyı uzaklaştırma ve ısıyı azaltma etkilerine sahiptir. Kelp, vücuttaki kalsiyum eksikliğini önleyebilen ve kan basıncını düşürebilen kalsiyum açısından zengindir. Havuç, vitamin bakımından zengindir ve cildin metabolizmasını uyaran ve kan dolaşımını artıran hafif ve sürekli terleme etkisine sahiptir, böylece cildi yumuşak ve pürüzsüz hale getirir, ten rengi kırmızıdır ve güzellik ve cilt üzerinde benzersiz bir etkiye sahiptir; dalağı canlandırın, yiyecekleri yok edin, karaciğeri besleyin ve görme yeteneğinizi geliştirin , Isı ve detoksifikasyonun giderilmesi, kızarıklığın giderilmesi, qi'nin azaltılması ve öksürüğün giderilmesi. [Jingchu'dan sıcak ipuçları]: Mevcut küresel su kirliliği nedeniyle, yosunun toksik maddeler-arsenik içerme olasılığı yüksektir, bu nedenle pişirmeden önce 2-3 saat temiz suya batırılmalı ve su bir veya iki kez değiştirilmelidir. Ancak suda çözünen besin maddelerinin aşırı kaybını önlemek için çok uzun süre, 6 saatten fazla bekletmeyin. Yosunu yedikten hemen sonra çay içmeyin ve hemen ekşi meyveler yemeyin. Hipertiroidizmi olan hastalar yosun yememelidir. Hamile kadınlar ve emziren anneler yosun yememelidir. Bunun nedeni, yosun içindeki iyotun, kan dolaşımı ile fetüs (bebek) vücudunda dolaşarak fetal (bebek) tiroid fonksiyon bozukluğuna neden olabilmesidir. Yosunun taze ve lezzetli olmasını sağlamak için çok uzun süre değil yaklaşık 15 dakika suda kaynatın. Çorbaya başka çeşniler koymayın, özellikle malzeme eklemeyin. Orijinal lezzeti koruduğunuzdan emin olun. Mantar çorbası
Sonraki
