Tavuk uyluk etini tavuk uyluğundan tıraş edin ve tavuk uyluğundaki kaburgaları makasla kesin.
Tavuk butlarını RMB 1'den daha büyük parçalar halinde kesin
Biraz yağ dahil tüm baharatları tavuk but parçaları ile marine edin, kimyon tozu seviyorsanız daha fazlasını ekleyebilirsiniz.
Gece boyunca buzdolabında marine etmek en iyisidir, bekleyemiyorsanız bir süre en az 2-3 saat marine etmelisiniz.
Marine ettikten sonra, tavuk parçalarını bambu şişlerin üzerine sıkıca şişirin (sonunda meyve suları elde etmek kolay olsun).
Folyo ve tavuk but parçaları üzerine bir kat yağ sürün.
Fırını önceden 210 derece ısıtın ve çıkarmadan önce 10 dakika pişirin. Ters çevirin ve bir kat yağ sürün ve 6-10 dakika pişirin. Sonra bitti. (Belirli zaman ve sıcaklık kendi fırınınıza göre ayarlanmalıdır)
Pişirmeden önce
Pişirmeden önce
Pişirdikten sonra
Pişirdikten sonra gibi görünüyor. Pişirdikten sonra, bambu çubuğun ucuna bir tabaka kalay folyo sarabilirsiniz. Yemek yemek çok kolay.