Besleyici Çiçek Maw Tavuk Ayak Çorbası - Yemeği
Çiçek maw bir gece önceden berrak suya batırılır ve buzdolabına konur.Suyu ortada bir veya iki kez değiştirebilirsiniz. Yeterli ıslatma süresi çiçek sakızının tadının daha iyi olmasını sağlayabilir.Soğuk su köpüğü çok kalın olmayacaktır, ancak zamandan tasarruf etmek çok uygundur ve çiçek sakızı suda çözülmez ve israfa neden olmaz. Diğer tıbbi malzemeleri yıkadıktan sonra bir güveç içine koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suda bekletin, en uygun olanı 15 dakika bekletmektir.
Tencerede suyu kaynatın, tavuğu tekrar kaynatın, tavuğu alın, kan ve yağı durulayın, kenara koyun
Hazırlanan çiçek etini ve tavuğu bir tencereye yüksek ateşte koyun, ardından kısık ateşte bir buçuk ila iki saat pişirin, ardından tuz ekleyin ve hemen tadını çıkarın
Kemikleri çıkarın ve karides ve ananaslı kızarmış tavuk yapmak için çorbayı kaynattıktan sonra tavuk uyluk kısmını alın.
