Yumuşak ve besleyici peri tavuğu - Yemeği
Zencefili yıkayın ve güveç dibinde dilimleyin.
Domuz göbeğini yıkayın ve zencefilin üzerine dilimleyin.
Temizlenen tavuk karından kesilerek kazılır ve iç organları kazılır ve temizlenir.Biber, zencefil, frenk soğanı, defne yaprağı, sarı gardenya karın bölgesine koyun
Tavuğu domuz göbeğinin üzerine yayın.
3 kaşık pirinç şarabı, 3 kaşık çok taze, 1 kaşık soya sosu, 2 kaşık istiridye sosu ve 1 kaşık soya salçasını bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.
Düşük ateşte bir tavaya yağı dökün, kaya şekeri ekleyin ve küçük kabarcıklar görünene kadar kızartın, kaptaki baharat suyunu wok'a dökün ve kaynatın.
Pişmiş baharat suyunu elektrikli güveç içine dökün ve üzerini kapatın, otomatik vitese takın ve endişelenmenize gerek yok. 4 saat pişirin tencereden çıkacak yani öğlen yerseniz sabah yapın ve akşam yiyin. Öğlen yemek pişirmeye başlamak doğru. Benim elektrikli güveç yavaş pişiricidir.Suyu kilitleme işlevi iyidir.Çorbayı genellikle otomatik dişli ile yedi veya sekiz saat pişirir.Çorba az olmaz bu yüzden bu peri tavuğunu yapmak için çok uygundur.
Yavaş pişirilen bir elektrikli güveç tencereniz yoksa, sıradan bir güveç içine küçük bir kase su koyun, tencerenin deliğini ve kenarını folyo ile kapatın ve ardından ocağa koyun ve en düşük ısıda 3 saat pişirin.
Sosun rengi güveçten önce zaten güzel.
Haşlanmış bitmiş ürün alınır ve bir tabağa konur ve üzerine çorba dökülür. Çok güzel bir ziyafet yemeği olan masanın üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpebilirsiniz.
