Kırmızı fasulye köfte - Yemeği
"Bu, Fener Festivali için özel olarak hazırlanmış yapışkan bir pirinç hamur tatlısı. Eğer onu yersen, yeniden bir araya gelme anlamına gelir. O gün yapmakla meşguldüm. Sadece şimdi bunu herkesle paylaşıyorum" Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 250 g
- Beyaz susam 100 gram
- Beyaz şeker 50 gram
- kırmızı fasülye ezmesi 100 gram
- Su 100 g ~ 120 g
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Susam tohumlarını fırına koyun ve 100 derecede altın rengini alana kadar kavurun.Kavrulmuş susam ve şeker eşit şekilde karıştırılır (beklemede)
-
2 Ilık suya yapışkan pirinç unu ekleyin ve orta sertlikte ve yapışkanlık olmadan bir hamur oluşturun
-
3 Karışık hamuru her biri 15 gramlık küçük hamurlara ayırın, küçük hamuru avucunuza koyun ve yumuşatın, başparmağınızla topun üst kısmına küçük bir yuva bastırın ve dolguyu koyun.
-
4 Soketin ağzını parmaklarınızla yavaş yavaş sıkıştırın ve ardından yavaşça avucunuzun içinde yuvarlayın
-
5 Temiz suyu kaynatın, sarılı yapışkan pirinç toplarını yüzene kadar bir tencerede kaynatın ve servis edin
-
6 Bu pişmiş, çok büyük görünüyor
-
Daha fazla lezzet istiyorsanız, pişen yapışkan pirinç toplarını başka bir lezzet olan susamla yuvarlayabilirsiniz.
Pirinç Yılan Balığı Çorbası
önceki
Yuanxiao Tangyuan
Sonraki
