Savarin Şifon Kek - Yemeği
"Bu Savarin kalıbını ilk gördüğümde ona aşık oldum, sadece eşsiz ve güzel şekli nedeniyle değil, aynı zamanda sıradan yuvarlak kalıplardan farklı olarak kalıplanması kolay olduğu için geride kalan çok fazla kek kalmadı. Kalıp bir israf. Yer ve zaman israf etmeden bir seferde on inç pişirebilirsiniz. " Malzemeler
- Yumurta 7
- Düşük glütenli un 135 gram
- Şeker 90 g
- Su 100 gram
- Mısır yağı 70 gram
- Limon suyu bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mısır yağı, su ve 30 gram şekeri daha sonra kullanmak üzere karıştırın.
-
2 puan için, sarısı daha sonra kullanmak üzere su ve yağ karışımına bölün.
-
3 yumurta akı, 60 gram şekeri 3 defa ekleyin ve köpürene kadar çırpın.
-
4 Yumurta sarısı sıvısını elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
-
5 Düşük glütenli una eleyin.
-
6 İyice karıştırın.
-
7 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın.
-
8 Karışık kek hamurunu yumurta akı kabına geri dökün.
-
9 Eşit şekilde karıştırın.
-
10 Kek hamurunu kalıba dökün ve kuvvetlice sallayın.
-
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 60 dakika boyunca 130 derecede yukarı aşağı pişirin.
-
12Renk tek tip olduktan sonra fırından çıkın.
-
13 Fırından çıkarıldıktan sonra kuvvetlice sallayın ve hemen soğutun.
-
Kalıp 145 dakika sonra kalıptan çıkarılabilir.
-
15 Tamamen soğuduktan sonra küp küp doğrayın ve tadını çıkarın.
-
16 bitmiş resim.
-
17 bitmiş resim.
-
18 bitmiş resim.
-
19 bitmiş resim.
İpuçları
1. Eklenen şeker miktarını her kişinin zevkine göre ayarlayın. 2. Limon suyu yerine beyaz sirke kullanılabilir. 3. Pişirme sıcaklığını her fırının özelliklerine göre ayarlayın. Lolipop pastası
önceki
Çocuksu kaplumbağa çantası
Sonraki
