g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Kırmızı hurmaları yıkayın ve 2 saat suda bekletin.
2 Sırılsıklam kırmızı hurmalar çekirdeksizdir.
3 Buharlı pişiricide 20 dakika buharda pişirin.
4 Buharda pişirilmiş hünnaba 50 gram su ekleyin ve bir mutfak robotu ile ezin.
5 Yumurta Yumurta beyazı ve sarısını ayırın ve yağsız ve susuz kaplara koyun.
6 Yumurta sarısına mısır yağı ve 10 gram esmer şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Hünnap püresini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8 Düşük glütenli unu eleyin, eşit şekilde karıştırın ve kenara koyun.
Yumurta akına birkaç damla beyaz sirke ve 45 gram esmer şeker ekleyin.
10 Sert köpürene kadar çırpma teli ile çırpın.
11 Yumurta beyazının üçte birini kırmızı hurma hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın.
12 Karıştırdıktan sonra kalan yumurta beyazı kasesine dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
13 Karıştırılmış hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir kalıba dökün ve kabarcıklar oluşturmak için hafifçe sallayın.
14 Fırını önceden 160 derece ısıtın ve alt tabakayı 40 dakika pişirin.
15 Pişmiş kekten yağlı kağıdı çıkarın ve soğuması için fırın filesinin üzerine koyun.
16 parça ye.
17 bitmiş resim.