g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Fasulye Guguklu Hoff Simit - Yemeği

Ana malzemeler

Yüksek fan 250 gram
Düşük toz 50 gram
Maya 3 gram
Pudra şekeri 40 gram
tuz 3 gram
Bütün yumurta sıvısı 40 gram
Süt 130 gram
Hafif krema 40 gram
Tereyağı 25 gram

Aksesuarlar

Ballı fasulye 150 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ana malzemedeki tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun.
2 Yoğurma fonksiyonunu 15 dakika çalıştırın.
3 Program bittikten sonra yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve 12 dakika boyunca yoğurma fonksiyonunu seçmeye devam edin.
4 Hamurun durumunu gözlemleyin ve kalın filmi çıkarın.
5 Kabın içine koyun, kapağı kapatın ve ilk fermantasyonu fermantasyon tankında gerçekleştirin, sıcaklık 29 derece ve süre 90 dakikadır.
6 Mayalanmış hamur, fermantasyon öncesine göre yaklaşık iki kat daha büyüktür.
7 Hamuru çıkarın ve bitirene kadar hafifçe vurun.
8 Yaklaşık 35 * 25 cm'lik bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.
9 Çevirdikten sonra erişteleri düzenleyin ve alt kısımda 1 cm kalacak şekilde ballı kırmızı fasulyelerin üzerine koyun.
10 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve yuvarladıktan sonra sonunda kapatın.
11 uç uca bağlanır, arayüz yoğurulur.
12, 10 inçlik bir Cuckoo Hoff kalıbına yerleştirilir.
13 İkincil fermantasyon için fermantasyon tankına koyun, 34 derece, 50 dakika, boyutunun yaklaşık 2 katı.
14 Önceden ısıtılmış fırının alt ortasına koyun ve 175 derecede 25 dakika pişirin.
15 Pişirdikten hemen sonra çıkarın.
16 Ekmeği ters çevirin ve soğuması için bir soğutma rafına koyun.
17 Soğuk.
18 bitmiş resim.
19 bitmiş resim.
20 bitmiş ürün.
21 bitmiş ürün.

İpuçları

1. Yoğurma süresi, fermantasyon süresi ve pişirme süresinin gerçek duruma göre ayarlanması gerekir Ekmek makinesi: Dongling BM1352B-3C Fırın: CO-750A Fermantasyon tankı: Cass 6000 Kalıp: Mutfak 10-inç Kabak / Guguklu Hoff Kalıp WK9030 Öğrenin Un: Kraliçe

Yeşil soslu peynirli ekmek

Xi'an Kuzu Çorbası