g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabarcıklı yumurta dolgusu (krep soslu) - Yemeği

Ailemdeki iki Bay Lins krepleri çok seviyorlar, onlar için krep yapıyorlardı. Son zamanlarda yumurtalı kreplere aşık oldular. Son zamanlarda dışarıdaki salgın durum ciddi ve dışarı çıkamıyorsunuz.Yumurtalı bisküvileri dışarıdan satın almak imkansız, aslında kendiniz yapmak çok kolay. Doğru yöntemi aldığınız sürece pişmiş olan satın alınandan daha iyi! Ancak erişteleri bir gece önce hazırlayabilir, açıp her bir parçayı yağlı kağıtla ayırabilirsiniz, böylece ertesi sabah sadece tavaya koyabilirsiniz. Kendi yaptığım sosla yumurtalı krepler çok lezzetli. Ham malzemeler: 50 gr tatlı erişte sosu, 10 gr soya sosu, 10 gr yağ tüketimi, 10 gr sarımsaklı biber sosu, 1 gr beyaz biber, 10 gr susam ezmesi (isteğe bağlı) Yöntem: Yukarıdaki tüm malzemeleri bir miktar yağ ile yapışmaz bir tavaya koyun ve kızartın. un 300 gram tuz 4 gram kaynayan su 90 gr (unun su emilimine göre 100 gr'a çıkarılabilir) Oda sıcaklığında su 90 gram (kupürüne göre 100 grama çıkarılabilir) Sebze yağı 20 gram Galeta: un 50 gram Sebze yağı 35 gram On üç tütsü 2 gram (isteğe bağlı)

Düz bir bıçakla karıştırma kabına 300 gram unu koyun. Unun yarısına 90 gram kaynar su dökün

Unun bu yarısını kabarık bir şekle getirmek için yemek çubuklarını kullanın

Oda sıcaklığında su, yağ ve tuzun kalan yarısını ekleyin ve tencereyi kapatın (küçük kapaksız), Büyük yoğurma kancasını ayarlayın: 5 dakika / hız 9

Yoğurulmuş hamuru leğene koyun ve üzerini bir kapakla kapatarak 30 dakika uyanın. Yoğurulan hamur nispeten yumuşak olmalı ve su miktarı farklı unların su emilimine göre ayarlanmalıdır. Yumuşak hamurla yapılan kekler lezzetlidir.

Şu anda kurabiye kısmını yapacağız. 35 gram yağı ısıtın, 50 gram un ve 2 gram on üç tütsü içeren küçük bir kaseye dökün ve çubuklarla karıştırın. Evde sadece on üç tütsüm yok, bu yüzden videoda göstermedim ve zorunda da değildim.

Bu, kısa ekmeğin daha sonra kullanılmak üzere karıştırıldığı ve soğutulduğu durumdur.

Hamuru beş porsiyona bölün.

Bölünmüş hamur yuvarlanır, torbayı açın ve bitmiş kurabiyeye koyun. Hamuru çok fazla sarmamaya dikkat edin, aksi takdirde hamur iyice sarılmadığında kolayca dışarı akacaktır. Yaptığım hamur işi miktarı neredeyse 5 hamuru kapatacak kadar

Kurabiyeyi sarın, sıkmaya dikkat edin.

Sardıktan sonra streç film ile örtün ve yaklaşık 10-15 dakika bekletin.

Hamuru açın, yuvarlarken çok sert bastırmamaya dikkat edin ve cildi kırmayın. Kırmadan büyütmeye çalışın. İstediğiniz gibi kare, dikdörtgen veya daire şeklinde yuvarlayabilirsiniz. Not: Eğer krepleri ertesi gece gece yaparsanız, yapışmayı önlemek için açtıktan sonra her bir krep'i yağlı kağıtla ayırmayı unutmayın.Sıcaksa buzdolabında saklamanız gerekir. Böylece ertesi sabah kalktığınızda bunu doğrudan yapabilirsiniz.

Yumurta sıvısını hazırlayın ve içine biraz yeşil soğan serpin. Yağı sıcak tavaya koyun, rulo kek kabuğunu ekleyin, bir tarafı orta-küçük ateşte pişirin ve çevirdikten sonra kabuğun şiştiğini görebilirsiniz.

Çubuklarla şişkin baloncuğa bir delik açın ve yumurta sıvısını dökün.

Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızarttıktan sonra kendi yaptığınız sosu yayın. Sonra istediğin her şeyi koy Buraya marul ve jambon koyuyorum Pastırma koymak istiyorum ama süpermarket almadı. Bebeğim sosu sürdükten sonra kendi yaptığım et ipini serpmeyi seviyor. Sadece sarın ve ye.