g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapışkan pirinç shaomai - Yemeği

"Bir gün önce dana köfte yaptım ve çok fazla hamur kabuğu bıraktım. Bunu ziyan etmeye dayanamadım. Yapışkan pirinç siu mai yapmak için biraz zaman ayırdım. Sabah bir kase darı lapası ikram ettim. İyi bir eşleşme oldu." Malzemeler

Yapışkan pirinç 500 g
Kurutulmuş shiitake mantarları 6
Siyah mantar Doğru miktar
Mısır taneleri Doğru miktar
Domuz pastırması Doğru miktar
havuç Doğru miktar
bezelye Doğru miktar
Et püresi Doğru miktar

Aksesuarlar

soya sosu Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
Şeker Küçük bir miktar
Frenk soğanı Doğru miktar
kaynayan su Doğru miktar

Tuzlu Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Mantar ve mantarları önceden ıslatın, tuzlu suya batırın ve ardından doğrayın, pastırmayı doğrayın, tüm malzemeleri hazırlayın ve çorbayı yapın (hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, susam yağı, az miktarda şeker ve biraz kaynar su)
2 Yapışkan pirinci önceden ıslatın (3-5 saat kuru ve hoş kokulu ıslatmayı tercih edin, yumuşak mumsu ıslatmayı daha uzun süre tercih edin, kuru kokulu severim, çok uzun süre ıslatmak pirinci çürümüş ve yapışkan yapar) ve bir buharda buharla pişirin yedek
3 Tencereye yağı koyun ve% 60 ateşte ısıtın.Kabarılmış pastırmayı dökün, eti renk değiştirene kadar karıştırıp kızartın, garnitürleri bir süre karıştırın, ayarlanan suyunu dökün ve hafifçe pişirin (bu resme eklemedim, yağ kesinlikle Daha fazlasını koyun, aksi takdirde tavaya yapışır veya tavayı yapıştırır
4 Meyve suyu toplandıktan sonra, buharda pişirilmiş pirinci dökün, iyice karıştırın ve son olarak frenk soğanı serpin.Renk yeterli değilse biraz soya sosu ekleyin. Kişisel tercihinize göre değişir.Pişirdikten sonra gelip bir kase istiyorum
5 Pirinci buharda pişirirken, hamur tatlısı kabuğunun kenarını bir nilüfer yaprağı gibi biraz açabilirsiniz.
6 Kızartılmış pirinci biraz soğumaya bırakın ve sarmaya başlayın. (Bu sırada, buharlı pişirici suyu kaynatmaya başlayabilir) Bu daha kolaydır. Deriye bir pirinç topu koyun ve onu oluşturmak için kaplanın ağzıyla sıkıştırın.
7 Suyu bir buharlayıcıda kaynatın, 5 dakika buharda bırakın ve dekorasyon için üzerine bir kurt üzümü koyun
8 Salı kahvaltısı (bir lise öğrencisinin ebeveyni olarak hazırlanmak için saat 4'ten sonra kalkmam gerekiyor) 5.30 Oğlum zamanında yemek yiyor