g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

nehir salyangozu

1 küçük kase

Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, karabiber, turp

Salyangoz ekşi turpla nasıl karıştırılır 1 Salyangozları temiz suya koyun ve su berraklaşana kadar tekrar tekrar yoğurun

2 Salyangozu çıkarın ve suyu boşaltın

3 Yan yemekleri hazırlayın

4 Bir tavada ısıtın, kırmızı biber ve zencefili soteleyin

5 Salyangozu dökün ve kızartın

6 Bu sırada salyangozlar çok su kızartacak ve suyu dışarı çıkaracak

7 Biraz yağ ekleyin ve kızartmaya devam edin

8 Salyangozlar kuruyana kadar karıştırın, biraz tuz ekleyin

9 Islatılmış turp küplerini

10 Lezzetli olana kadar karıştırarak kızartın

Gözleme yumurtası

Mantarlı Tavada Kızartılmış Soğan

Patlıcanlı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Kalamar

Tatlı patates ekmeği

Buharda pişirilmiş beyaz turp

Doğranmış Domuz Eti ve Sebzeli Kızarmış Erişte

Elmalı Arpa ve Beyaz Mantar Çorbası

Eski Pekin Hu Tazi

Pleurotus eryngii kızarmış sebzeler

Abalone Soslu Deniz Hıyarı

Güveç kıyma ve patlıcan güveci

Çin tam buğday kepekli tost