Malzemeler
Buğday unu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, haziran, soya sosu, çorba, yarım parça marul, güveç köfte, jambon, 1 frenk soğanı, su, 100 gr, beş baharat tozu, doğru miktarda
Üç adet taze erişte 1.200 gram un, 3 gram tuz ve 100 gram su ve hamur uygulaması.
2 Hamuru yaptıktan sonra 5 dakika uyanın, ardından iyice yoğurun ve yarım saat uyanın.
3 Sonra çok ince olmayan yaklaşık 0,4 cm ince dilimler açın.
4 Şeritleri yaklaşık 0,5 cm genişliğinde kesin.
5 Tek tek yuvarladıktan sonra 20 dakika uyanın.
6 Erişte ekerken marulu yıkayın.
7 Güveç toplarını yıkayın, jambonlu sosisleri küçük parçalara ayırın ve arpacık soğanlarını doğrayın.
8 Tencerede suyu kaynatın, çorbanın yarısını ve güveç toplarını içine koyun.
9 Uygun miktarda soya sosu ekleyin, topları iyice pişirin ve biraz beş baharat tozu ekleyin.
10 Ardından rameni ekleyin. Uyanan erişteler, çektiğinizde çok uzar.
11 Taze erişteler iyi pişirilir, tadına uygun miktarda tuz ekleyin.
12 Sonra marul ekleyin.
-
- Kar Bezelyeli Kızarmış Jinhua Jambonu
-
- Acı Kabak Omlet
-
- Whitebait Turşu
-
- Kırmızı ve beyaz turp rendelenmiş
-
- Omlet
-
- Teochew Dana Top Erişte Çorbası
-
- Tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Tam Buğday Şeker Üçgeni
-
- Sağlıklı Meyveli Mooncake
-
- El rulo şehriye
-
- Belle Pepper ile Çırpılmış Yumurta
-
- Pırasa ve Sarı Lahana
